Caro Rogelio,
sei italiano, o finlandese? Mi fa piacere rispondere alla tua richiesta che viene dai paesi scandinavi, della cui cultura sono un grande ammiratore.
Fino a 10 minuti fa non sapevo niente sul girasole nero. Poi ho trovato...
Per correttezza, e per non spacciare per mia la scienza di altri, ti trascrivo un brano da un testo di Ippolito Pizzetti:

Nell'estate del 1910 una certa signora Cockerell trovò, sul ciglio della strada nei pressi di casa sua, a Boulder nel Colorado, un Girasole che aveva le ligule soffuse di un bel rosso castagno: era una variazione del Girasole di Pianura. Fu battezzato coronatus perché l'aureola rossa ed il disco nero avevano richiamato l'idea di un sole in eclisse con la sua corona.
Poiché non è possibile fecondare il Girasole con il suo polline, lo si è incrociato con esemplari dell'Helianthus annuus "Lenticularis" o con altri ibridi della stessa specie. Si sono ottenute così, per successivi incroci, nuove varietà: una bicolore, con i petali gialli all'estremità, bicolor; una con cerchio rosso, zonatus; un'altra ancora con i petali interamente color rosso castagna, ruberrimus.
Nel 1914 si riuscì perfino a ottenere una varietà che aveva i petali praticamente neri. E incrociando ancora il Girasole castano con la varietà primulinus, color giallo primula, si ottenne una varietà di un bel rosso vino, vinosus.
Non è senza motivo che si danno questi brevi cenni storici; l'Helianthus è una pianta che si presta assai bene alla selezione e agli incroci, ma è anche una pianta che altrettanto rapidamente degenera.

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Larkie